Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Balado Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Balado banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Balado :
Bahan :
~ 250 grceker ayam
~ 2 buahasam jawa
~ 1 sdtgaram
~ 1 sdmgula pasir
~ 1 buahgula merah
~ 1 ruas jarilengkuas
~ 1 ruas jarijahe
~ 1 ruas jarikunyit
~ 2 lembardaun salam
~ 1 sdmkecap manis
~ 5 siungbawang merah
~ 3 siungbawang putih
~ 8 buahcabai rawit
~ 5 buahcabai merah kriting
Cuci ceker ayam hingga bersih dan siapkan panci untuk merebus ceker hingga menjadi empuk.
#Siapkan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keritingdan bumbu rempah lainya.
#Siapkan wajan dan minyak goreng dengan api yang tidak terlalu besar, dan tumis bumbu halus hingga tercium harum.
#Tuang air secukupnya, dan aduk hingga bumbu tercampur rata dan biarkan hingga mendidih.
#Masukkan ceker yang sudah direbus dan masukkan kecap manis, garam dan gula sambil diaduk hingga mengental dan air berkurang.
#Untuk menambah rasa balado, masukan penyedap rasa balado sesuai dengan selera, lalu masukan daun bawang dan daun jeruk hingga aroma menjadi harum dan matang.
#Jika sudah matang, angkat dan masukan dalam wadah atau mangkuk.
#Ceker mercon balado siap dinikmati bersama lauk dan pelengkap lainya.
#Sumber : thegorbalsla.
com
Bagikan